Max ist quasi ein Kind der Hotellerie und Gastronomie: Nach einer Ausbildung im Hotelfach war er zunächst in der internationalen Luxushotellerie und Restauration tätig. Er arbeitete für Relais & Châteaux in der Restaurantleitung in Irland, den USA und anschließend noch als Sommelier in der Karibik. Nach einem BWL-Studium baute er anschließend die Hotel- und Immobilienberatung bei KPMG in Frankfurt auf, danach übernahm er B&B HOTELS in Zentral und Nordeuropa. Zudem studierte er noch Immobilienökonomie an der ebs im Rheingau sowie Entrepreneurship an der Harvard Business School. Nun ist er mit dem preisgekrönten Projekt „coffee,Brownies & downies“ in der City von Oberursel „back-to-the-roots“: Gastronomie ist nicht nur seine Leidenschaft, auch Inklusion ist durch einen familiären Hintergrund für Ihn ein sehr wichtiges Thema. Was für ihn „Teilhabe schaffen. Wirtschaft stärken“ bedeutet, veranschaulicht er in einem kurzweiligen Impulsvortrag in unserem Fokusblock Arbeitgeberattraktivität.
Und für alle, die das Lieblingscafé auch einmal live erleben wollen, bieten wir am 19.05.2026 um 11.00 Uhr vor Ort eine geführte Betriebsbesichtigung an (Kostenbeitrag EUR 7,50). Interessierte können sich im Rahmen der Teilnehmerregistrierung für den Hotel-Salon für diesen extra Programmpunkt anmelden.